L'acido linoleico è presente in natura in numerosi vegetali che crescono spontaneamente nei prati erbosi.
Quando il bestiame al pascolo si nutre di tali erbe, assume contemporaneamente anche acido linoleico, che viene trasformato nel suo sistema digerente in CLA.
Quindi il CLA può essere considerato un catabolita derivante dall'incompleta bioidrogenazione degli acidi grassi insaturi, processo che può avvenire nei ruminanti ad opera della microflora o in altri organi degli organismi animali.
La fonte primar...
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CLA di NOW FOODS
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